2020年12月05日

伝統の味を引き継ぐ名店。 焼き餃子の店・水餃子の店・揚げ餃子の店


BRUTUS(ブルータス)
マガジンハウス

BRUTUS(ブルータス)のバックナンバー

ブルータス

BRUTUS(ブルータス)
2020年12/15号 (2020年12月01日発売)


餃子は食べるのも、食べさせるのも、愛なんです。
美しい焼き目に声を上げ、ゆで上がりの弾力にため息し、揚げたての香ばしさを嚙み締める。
特集は総力特集「餃子愛」。
丁寧に仕込んだ餡を、柔らかい皮にのせ、ヒダを寄せながら包み上げる。
そんな手作り餃子店を渡り歩いて食べ比べ、Book in Bookでは全国のお取り寄せ餃子、冷凍餃子も。
焼きたて、ゆでたて、揚げたての、数百円の幸せを。


目次

餃子愛
メニューはほぼ餃子だけ。
伝統の味を引き継ぐ名店。
焼き餃子の店
水餃子の店
揚げ餃子の店

世界は餃子で溢れている。
中華を超える、異業種餃子。
おいしい皮さえあれば。

Book in Book
絶品餃子お取り寄せ。
お取り寄せ餃子のすゝめ。 / 通が選んだ逸品。 /名店の味をお取り寄せ。 / 冷凍餃子スペック表。/ 日本各地 ご当地餃子マップ。

餃子を百倍楽しむ タレで旨味爆発!
クラフトビールで、餃子はもっとおいしくなる。
posted by mag at 11:26 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ちぬ倶楽部

チヌ釣りファンのための総合チヌ釣り全国誌。すべての釣法を網羅し、名人ワザ、基本ハウツーを豊富に盛り込む。釣具情報も満載。


磯・投げ情報

身近な海釣りのオイシイ情報満載!
関東圏の旬の釣り物と釣り場を扱う、身近な釣りの月刊情報誌です。「釣りはしたいけど、どこでどうすればいいかわからない」人にもよくわかる、...


磯釣りスペシャル

グレ釣りをメインにした磯釣り専門誌。全国の最新釣法、名人の釣行&ハウツー、各メーカー最新タックルを旬のままお届けしています。


つり丸

沖釣りは釣りの楽しさと同時に、釣り人しか味わえない新鮮でとびきり美味しい魚を料理できる喜びがあります。「つり丸」はこの釣る楽しさと、魚...

つり情報

初めて釣りをする人への親切なガイド、経験者に向けた最新テクニックとビギナーからベテランまでが喜ぶ情報を、実際の釣り場・釣り船から毎号算...

SALT WATER GAME

ごく身近なフィールドで展開するシーバス、メバル、アオリイカのライトゲームから、南海のGTゲーム、深海まで攻め込むスーパーディープジギン...

ソルトワールド

シーバス、ビッグゲーム、ジギングなど、ますます過熱するソルトルアーフィッシングの世界。アングラーの夢とロマンを追及し、その無限の可能性...

ソルト&ストリーム

フィールドにこだわる海のルアーマガジン



ソルトウォーター

湾内のシーバスからジギング、エギで狙うアオリイカまで、あらゆるフィールドでの釣りの情報を掘り下げて紹介した海のルアーフィッシング専門誌です。

ルアーマガジンソルト

海のルアーフィッシングをもっと面白くする!
シーバスを中心としたソルトルアーゲーム専門誌。今話題沸騰中のアオリイカももちろんルアーで釣れる海水魚がターゲット。



ソルティー

新時代の海釣りを楽しみたい方へ。ルアーで遊ぶ、新・海釣りマガジン。
シーバスフィッシングやジギングを中心に、ますます人気が高まっている海のルアーフィッシング。このジャンルがここまで支持を集める理由として...


釣場速報 関東版

関東全域の船釣り、陸っぱり、ファミリーフィッシング、釣り堀、筏、カセ、磯、ボート、海釣り公園、管理釣り場、ワカサギ、エサ、釣具店、宿、...


最近の記事